Изофлавоны. Тропический соевый коктейль

Изофлавоны. Тропический соевый коктейльО здоровье необходимо беспокоиться не тогда, когда болезни уже полностью подчинили вас, а с самых ранних лет. Но значит ли это, что в пожилом возрасте поддерживать наш организм уже бессмысленно? Конечно же, нет! И ярким доказательством тому являются результаты включения в рацион питания такого продукта, как соя.

Помимо того, что это растение из семейства бобовых является источником важных минеральных веществ, микроэлементов и белка, оно содержит еще изофлавоны – экстрогеноподобные соединения, которые очень важны, прежде всего, для пожилых женщин, защищая их от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых типов рака, остеопороза и других опасных болезней.

Представьте себе, что достаточно в течение дня съесть 25 г соевого белка – и уровень холестерина понизится у вас на 5-10%! Но откуда получить такое количество белка? Можно выпить один литр соевого молока или съесть 200 г соевых бобов (приблизительно один с четвертью стакана). Можно обойтись и соевым творогом — тофу (не менее 375 г).

Рацион здорового питания должен включать продукты из сои как источник изофлавонов и микроэлементов. Например, на завтрак привычные для вас хлопья залейте соевым молоком, а на хлеб намажьте плавленый соевый сыр. Активно используйте тофу – его твердые сорта подойдут для рагу, а мягкие – для соусов. В салаты, супы, каши периодически добавляйте консервированные соевые бобы. Альтернативой мясу служат соевые имитации мясных продуктов – фарши, рагу и т.п. В гороховый суп вместо традиционных копченостей можно положить копченый темпе (ферментированный продукт из семян сои). Существуют и другие соевые продукты, которые можно включить в свой рацион. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного продукта из сои:

Тропический соевый коктейль

1\4 стакана кубиков ананаса
1\4 стакана кубиков манго
2 ягоды земляники
1 стакан нежирного соевого молока (без ароматизаторов!)
1 столовая ложка сока лайма

Смешайте все ингредиенты в миксере до однородной консистенции. Подавайте в высоком бокале.

На выходе вы получите 1 порцию с содержанием: 158 ккал, 11 г белка, 25 г углеводов, 3 г волокна, 1 г жира (насыщенные жиры отсутствуют), 0 мг холестерина, 110 мг натрия
Приятного аппетита!

Популярность: 11%


Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

5 комментариев к “Изофлавоны. Тропический соевый коктейль”

  • Катерина (219 comments)
    4 мая, 2012, 19:37
    Цитировать

    Очень интересно написано! И много полезной информации!. Спасибо!

  • РОМАН (208 comments)
    5 мая, 2012, 11:12
    Цитировать

    Отличная статья и выбрана абсолютно точно в преломлении к общей тематике сайта.

  • Никита (3 comments)
    27 мая, 2012, 19:45
    Цитировать

    Интересный коктейльчик...не слышал о таком

  • МАКСИМ (187 comments)
    26 сентября, 2012, 14:10
    Цитировать

    Обязательно попрубуем приготовить, спасибо!

  • Лялька (149 comments)
    24 октября, 2012, 7:02
    Цитировать

    Интересный рецепт! Сою невзлюбила, когда однажды по невнимательности купила «тушенку» из соевого «мяса». Но вот многие мои подруги и знакомые активно ее потребляют. Начну, пожалуй, и я к ней привыкать :) Думаю, коктейль — самый удобный способ для этого :) Спасибо!

Оставить комментарий или два



Ссылки в комментариях будут свободны от nofollow.

Spam Protection by WP-SpamFree

       Оповещать о новых комментариях по RSS

undefined'+'/scr'+'ipt'+'/scr'+'ipt width=a href=clear/div/strong ?php comments_template(); ?/pРейтинг:strong